Tartelette chocolat fraises

Ingrédients

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Rouleau à pâtisserie

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

1 Assiette

Préparation

• 1

  Concasser les plaques de chocolat dans une jatte.

  Étape terminée
• 2

  Faire bouillir la crème liquide puis la verser sur le chocolat.

  Étape terminée
• 3

  Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse (on peut faire chauufer au bain marie si le chocolat n'a pas fondu suffisament).

  Étape terminée
• 4

  Y ajouter le beurre.

  Étape terminée
• 5

  Verser la pâte dans les tartelettes et y poser des morceaux de fraises à votre convenance.

  Étape terminée
• 6

  Y ajouter une petite feuille de menthe pour la décoration.

  Étape terminée
• 7

  Laisser au frigo pendant au moins une heure.

  Étape terminée
• 8

  Servir dans une assiette associée à une boule de glace vanille (sur laquelle vous pouvez ajouter un peu de sauce chocolat => la pâte chocolat des tartelettes s'il vous en reste, la rechauffer pour la "liquéfier").

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)