Tarte gourmande vanillée aux pépites de chocolat

• 1 rouleauPâte feuilletée
• 15 gFarine
• 60 gSucre
• 1 sachetSucre vanillé
• 1 cuillère à caféExtrait de vanille
• Chocolat
• 4Moules à tarte individuels (ou 1 moule classique)
• 2Jaune d'oeuf
• 250 mlLait

Préparation

1. 1

   Préchaufer le four à 200°C (th 6-7).

2. 2

   Dérouler la pâte feuilletée, poser 1 moule individuel dessus pour faire 4 ronds de pâte.

3. 3

   Répartir les 4 ronds dans les 4 moules.

4. 4

   Faire bouillir le lait et l'extrait de vanille dans une casserole.

5. 5

   Pendant ce temps, mélanger au fouet les 2 jaunes d'oeufs, la farine, le sucre et le sucre vanillé, ajouter les 3 cuillères à soupe de lait pour lier les ingrédients.

6. 6

   Ajouter la mixture au lait bouillant, et remuer de nouveau jusqu'à ébullition.

7. 7

   Verser dans les 4 moules et ajouter dessus autant de pépites de chocolats que vous voulez!!!

8. 8

   Avec le dernier jaune d'oeuf, badigeonnez les rebords de chaque tartelettes, et enfourner 30 min à 200°C.