Sorbet fruits rouges

Ingrédients

Ustensiles

1 Sorbetière

1 Couteau

1 Casserole

1 Cuillère en bois

1 Tamis

1 Mixeur

1 Congélateur

1 Réfrigérateur

Préparation

• 1

  Laver et couper les fruits.

  Étape terminée
• 2

  Les faire chauffer doucement dans une casserole, remuer jusqu'à ce qu'elles rendent un peu de jus . Retirer du feu.

  Étape terminée
• 3

  Ecraser au presse-purée ou au mixer et tamiser pour enlever les grains.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le sirop de canne (maison). Refroidir au réfrigérateur.

  Étape terminée
• 5

  Mettre en sorbetière ou à turbiner.

  Étape terminée
• 6

  Dégusté immédiatement, c'est onctueux et parfumé.

  Étape terminée
• 7

  Si le sorbet est stocké au congélateur, le placer 30 minutes au réfrigérateur pour retrouver une consistance souple.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)