Tarte aux fruits et à la noix de coco

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

Pelez, coupez en gros quartiers les fruits choisis.

Disposez-les sur la pâte (maison rapide) étalée dans un moule à tarte.

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la coco râpée.

Ajoutez le sucre,bien mélanger et il n'y aura pas de grumeaux.

Ajouter les oeufs et la crème, à la fin!

Respectez l'ordre.

Versez cette préparation sur les fruits et mettre au four.