Tarte aux fruits et au fromage blanc préparée de A à Z

Pour la pâte

• 125 gfromage blanc
• 60 mlhuile
• 50 gsucre
• 200 gfarine
• 1 sachetlevure chimique
• 1jaune d'oeuf

Pour la garniture

• 250 gfromage blanc
• 75 gsucre
• 1 paquetvanille en poudre ou 20 g de poudre pour préparation instantanée de crème pâtissière
• 150 mllait
• 3oeufs
• fruits au choix

Préparation de la pâte

1. 1

   Mélanger le fromage blanc, le jaune d'œuf, l'huile et le sucre.

2. 2

   Ajouter la levure chimique mélangée à la farine.

3. 3

   Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

4. 4

   Foncer un moule silicone rond de la pâte en formant un bord d'environ 3 cm de haut.

5. 5

   Préchauffer le four à 180°C.

Préparation de la garniture

6. 6

   Mélanger le fromage blanc, le lait, les œufs, le sucre et la poudre de pudding.

7. 7

   Détailler les fruits choisis en petits morceaux si nécessaire.

8. 8

   Répartir les fruits dans le moule puis verser la garniture au fromage blanc.

9. 9

   Faire cuire au four chaud pendant 45 minutes à 180°C.