Salade de fruits frais et secs

Ingrédients

Ustensiles

1 Saladiers

1 Frigo

Préparation

• 1

  Epluchez et coupez en dés pommes et poires, en rondelles la banane.

  Étape terminée
• 2

  Coupez en 2 ou 3 les quartiers d'orange ou de clémentine, en dés la mangue, en 2 les litchis (ou longans).

  Étape terminée
• 3

  Egrenez la moitié d'une grenade (la totalité si c'est une petite). Coupez en 3-4 morceaux les fruits secs de grosse taille (figues, dattes, abricots, poires).

  Étape terminée
• 4

  Mettez tous vos fruits dans un saladier, sans oublier les framboises. Mélangez bien.

  Étape terminée
• 5

  Arrosez de sirop léger (celui des litchis par exemple s'ils sont en boîte) et saupoudrez de cardamome.

  Étape terminée
• 6

  Laissez reposer au moins 20 minutes au frais (en général on la prépare avant le repas donc elle a le temps), de façon à ce que la framboise colore d'un jus rose léger l'ensemble de la salade et que les fruits secs absorbent du jus pour devenir plus tendres.

  Étape terminée
• 7

  Pensez à sortir la salade du réfrigérateur 5-10 minutes à l'avance pour qu'elle ne soir pas trop froide sous la dent.

  Étape terminée
• 8

  Servez tel quel ou avec une glace à la vanille.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)