Ingrédients
8 personnes.
1
citron lavé et zesté
1
c à café de levure
2
sachets de vanille
3
œufs
100
g de farine
200
g dattes dénoyautées
150
g de cerneaux de noix
150
g fruits confits
200
g de noix du Brésil (aussi appelée noix de Para)
Préparation
Préparation
20min
Repos
24h
Cuisson
45min
-
1
Dans un saladier, concasser tous les fruits secs.
-
2
Ajouter les fruits confits, la farine, les oeufs, les zestes, les sachets de vanille et la levure. Bien mélanger.
-
3
Chemiser un moule avec du papier sulfurisé.
-
4
Verser l'appareil dans le moule. Egaliser.
-
5
A four très doux, thermostat 2 (150°C.) cuire 45 minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
4 g
Insaturés
14 g
Cholestérol
55 mg
Glucides & Protéines
Glucides
35 g
Fibres
4 g
Sucres
22 g
Protéines
7 g
Sodium
80 mg

