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Desserts

Tarte aux pêches au fromage blanc

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Temps total 80 min
Budget Moyen
Portions 8 personnes
Difficulté Facile
Tarte aux pêches au fromage blanc

Ingrédients

8  personnes.

Pour la pâte sucrée aux amandes:

250 g farine
125 g beurre
125 g sucre
1 pincée sel
125 g amandes en poudre
1 oeuf
1 sachet sucre vanillé

Pour la garniture:

3 biscuits à la cuillère
250 g fromage blanc
25 g farine
75 g sucre
75 g beurrefondu
1 pincée sel
4 pêchesmûres (ou pêches au sirop)
½ zeste citron
¼ l lait

Ustensiles

Moule à tarte
1 Moule à tarte
Frigo
1 Frigo
Four
1 Four
Fourchette
1 Fourchette
Couvercle
1 Couvercle
Fouet cuisine
1 Fouet cuisine
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min
Repos -
Cuisson 50 min
  • 1

    Mêlez intimement le beurre, le sucre, le sucre vanillé, la poudre d'amandes et le sel.

  • 2

    Ajoutez l'oeuf et la farine.

  • 3

    Pétrissez pour obtenir une pâte lisse.

  • 4

    Mettre au frais 2 h.

  • 5

    Etalez la pâte, en garnir un moule et la piquez de coups de fourchette.

  • 6

    Emiettez les biscuits cuillères dessus.

  • 7

    Coupez les pêches en gros bouts et en recouvrir le fond de tarte.

  • 8

    Fouettez le fromage avec tous les éléments indiqués. Mouillez d'un peu de lait s'il était trop épais.

  • 9

    Couvrez en les pêches.

  • 10

    Couvrir avec des croisillons de pâte.

  • 11

    Mettre au four Th 7 durant 50 mn.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
410
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 23 g
Saturés 14 g
Insaturés 9 g
Cholestérol 95 mg

Glucides & Protéines

Glucides 42 g
Fibres 3 g
Sucres 24 g
Protéines 9 g
Sodium 220 mg


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