Desserts

tarte aux pêches et pain d'épice

Name: tarte aux pêches et pain d'épice
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g Pain d'épices; 100 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 10 g Beurre; 1 Pâte sablée; 6 Pêche; 2 Oeuf; 100 g Amandes en poudre; 20 cl Crème liquide

Recette par Zahra

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Temps total 50 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

6 personnes.

100 g Pain d'épices (= 5 petites tranches de pain d'épice industriel)

100 g Sucre

1 sachet Sucre vanillé

10 g Beurre pour le moule

1 Pâte sablée

6 Pêche (ou nectarines, brugnons voire pommes ou poires !)

2 Oeuf

100 g Amandes en poudre

20 cl Crème liquide

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape terminée
2

Mettre la Pâte sablée dans le moule beurré, piquez le fond avec une fourchette.

Étape terminée
3

Séchez 3 min au four le Pain d'épice, il faut en tout cas qu'il s'émiette facilement (vaste sujet !).

Étape terminée
4

Une fois émietté, mettez le pain d'épice dans un saladier, et mélangez-le avec la poudre d'amande et la moitié du sucre.

Étape terminée
5

Etalez ce mélange sur la pâte cuite.

Étape terminée
6

Coupez les nectarines (ou autes fruits) en quartiers,et rangez-les en rosace sur la pâte. Battez les oeufs avec le reste du sucre et la crème.

Étape terminée
7

Versez sur les nectarines.

Étape terminée
8

Faites cuire la tarte dans le bas du four pendant environ 30 min.

Étape terminée
9

Laissez tièdir, et saupoudre ensuite d'un sachet de sucre vanillé.

Étape terminée