Tarte aux pêches sur crème de noix

• 1Pâte brisée ou sablée
• 4 cuillères à soupeCrème fraîche
• 100 gSucre en poudre
• 150 gCerneau de noix
• 1Oeuf
• 1 boîtePêche au sirop
• 100 gGelée de pommes

Préparation

1. 1

   Etaler la pâte (rapide) dans un moule à tarte, recouvrez-la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites-la cuire 10 min à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Mixez les cerneaux de noix (gardez-en 8 pour décorer) avec la crème, l'oeuf et le sucre.

3. 3

   Versez sur le fond de tarte précuit et remettez au four pour 30 min.

4. 4

   Une fois cuite, garnissez la tarte de demi-pêches égouttées et coupées en lamelles.

5. 5

   Faites fondre la gelée de pommes à feu doux et nappez-en la tarte, puis décorez avec les cerneaux de noix réservés.