Crumble aux pêches à ma façon

Ingrédients

Ustensiles

1 Four

1 Casserole

1 Mixeur

1 Saladiers

1 Lot de 12 ramequins

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faites chauffer votre four au thermostat le plus adapté pour la cuisson des crumble : 180°C (thermostat 6) pour moi (mon four est super vieux donc ce n'est vraiment pas une référence).

  Étape terminée
• 2

  Dans une casserole, coupez les pêches en morceaux et ajoutez la gousse de vanille. Si vous utilisez des pêches fraîches, mettez un peu d'eau et de cassonade, si vous utilisez des pêches en boîte, mettez un peu de leur jus dans la casserole.

  Étape terminée
• 3

  Laissez cuire environ 15 minutes afin que les pêches deviennent fondantes.

  Étape terminée
• 4

  Pendant ce temps, cassez les noix et les hâcher grossièrement, réservez.

  Étape terminée
• 5

  Prenez un saladier, mettez la farine, la cassonade, la poudre d'amande et le beurre coupé en parcelles.

  Étape terminée
• 6

  Mélangez avec les doigts afin de faire un sable.

  Étape terminée
• 7

  Quand les pêches sont tendres, otez la gousse de vanille et déposez les pêches dans des ramequins individuels (remplir aux 3/4 environs).

  Étape terminée
• 8

  Mettez un peu de noix hâchées sur chaque ramequin puis du sable (n'hésitez pas à en mettre une couche assez épaisse).

  Étape terminée
• 9

  Enfournez pour une vingtaine de minutes environ (toujours en fonction du four!)

  Étape terminée
• 10

  Laissez refroidir dans un endroit frais mais pas au frigo.

  Étape terminée
• 11

  Dégustez tiède ou froid selon votre préférence.

  Étape terminée
• 12

  Bon Appétit.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)