Tarte express à la noix de coco

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 minutes.

Dans un saladier,faire tremper la noix de coco râpée dans le lait.

Dans un autre saladier, battre les oeufs entiers,le sucre et la vanille liquide.

Ajouter cette préparation à la noix de coco et mélanger le tout.

Etendre la pâte brisée (maison rapide) dans un moule puis piquer le fond à l'aide d'une fourchette.

Verser la préparation sur la pâte et faire cuire pendant 45 minutes.