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Shortbread Huile dOlive, Romarin & Chocolat

Name: Shortbread Huile dOlive, Romarin & Chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20 biscuits
Ingredients: 195 g Farine; 60 g Sucre de canne; 25 g Muscovado; 0.5 cuillère à café Sel; 12 cl Huile d'olive; 2 branche Romarin; 60 g Chocolat

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lily

40 min
Facile
Moyen

Ingrédients

20 biscuits

195 g Farine

60 g Sucre de canne

25 g Muscovado

0.5 cuillère à café Sel

12 cl Huile d'olive

2 branche Romarin

60 g Chocolat

Ustensiles

1 Couteau
1 Four
1 Papier cuisson
1 Planche
1 Rouleau à pâtisserie
1 Bol
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
20 min

Dans un grand bol, mélanger la farine, les deux sortes de sucre, et le sel.

Laver les brins de romarin, les couper en petits morceaux et les ajouter dans le grand bol avec l'huile d'olive.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau.

Rassembler la pâte avec les mains pour former une boule de pâte. Placer la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, et l'étaler en un rectangle épais à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Faire cuire 20-25 minutes à 180°C (thermostat 6).

Sortir la plaque du four, et découper en rectangles fin à l'aide d'un couteau pointu tant que la pâte est encore chaude. Laisser refroidir, puis séparer les biscuits.