Shortbread (petit biscuit sablé au beurre écossais)

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Four

1 Fourchette

1 Couteau

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mélanger les 50 g de sucre et le beurre du bout des doigts, en ajoutant peu à peu farine et semoule.

  Étape terminée
• 2

  Pétrir pour en faire une boule, l'aplatir jusqu'à ce qu'elle ne fasse plus que 0,5 cm d'épaisseur ou un peu plus.

  Étape terminée
• 3

  Découper en petits bâtonnets, déposer sur une feuille de cuisson anti-adhésive (ou sur une plaque beurrée), piquer à la fourchette.

  Étape terminée
• 4

  Faire cuire 20 mn à 180°C, saupoudrer avec la cuiller à soupe de sucre restante et laisser refroidir.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)