Name: Cookies pépites chocolat & beurre de cacahuètes de Mrs Gourmandise
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Ingredients: 250 g de Farine; 120 g de Sucre semoule; 0,5 sachet de Levure chimique; 1 sachet de Sucre vanillé (ou mieux de l'extrait de vanille); 1 pincée de Sel; 100 g de Beurre fondu; Chocolat; 2 Oeuf entiers; 200 g de Beurre de cacahuètes; 2 cuillères à soupe de Lait

Préparation

Faire pré-chauffer le four à 190°C (thermostat 6).
Dans votre saladier fétiche, mélanger la farine, le sucre semoule et le sucre vanillé, la levure et le sel.
Ajouter les œufs battus puis le beurre fondu, et mélanger.

Il est temps d'ajouter le beurre de cacahuètes et les pépites de chocolat. Miam !
Au besoin, verser un peu de lait pour détendre la pâte qui doit pouvoir être façonnée en petites boules sans coller aux doigts ou s'effriter.
Sur une grille recouverte de papier sulfurisé, disposer des boules de pâte de la taille de votre choix (à votre gourmandise !) en les espaçant un peu.
Enfourner 8 min pour des cookies moelleux.
Hmm ça sent bon ... !
Une fois sortis du four, les décoller délicatement et les faire refroidir sur une grille (moi j'en mange toujours un à cette étape...).
Bon appétit !