Name: Cookies Oreo et beurre de cacahuète
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personne(s)
Ingredients: 85 g Sucre de canne; 150 g Farine; 1 Levure chimique; 1 gousse Vanille; 60 g Chocolat; 2 cuillère à soupe Huile; 100 g Beurre demi-sel; 1 Oeuf; 10 Oréo; 100 g Cacahuètes

1

Sortir le beurre pour qu'il soit à température ambiante

2

Dans la cuve du robot, verser le sucre, la vanille et l'oeuf puis mélanger au fouet.

3

Ajouter le beurre coupé en morceau et pétrir avec la feuille du robot.

4

Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées ainsi que les pépites de chocolat puis mélanger avec la feuille jusqu'à obtention d'un pâte homogène.

5

Faire des boules que l'on placera sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre au congélateur 10 mn

6

Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C.

7

Pour réaliser le beurre de cacahuète : verser les cacahuètes avec l'huile neutre dans votre mini hachoir ou robot et laisser tourner jusqu'à obtention d'une pâte crémeuse

8

Sortir la plaque du congélateur, aplatir légèrement les boules et y disposer des morceaux de biscuits concassés ainsi que quelques pépites de chocolat

9

Faire cuire environ 12 à 13mn.

10

Réserver les cookies sur une grille et y déposer du beurre de cacahuète une fois qu'ils auront refroidi.