Desserts

Quatre-quart caramélisé aux pommes

Name: Quatre-quart caramélisé aux pommes
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 120 g Sucre en poudre; 120 g Farine; 120 g Beurre tendre; 15 morceau Sucre; 1 cuillère à café Levure chimique; 2 Oeuf; 3 Pomme

Recette par Zahra

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Temps total 70 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

6 personnes.

120 g Sucre en poudre

120 g Farine

120 g Beurre tendre

15 morceau Sucre

1 cuillère à café Levure chimique

2 Oeuf

3 Pomme

Ustensiles

1 Couteau

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Four

1 Moule à manqué

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 40 min

1

Faites fondre les morceaux de sucre avec 2 cuillerées à soupe d'eau.

Étape terminée
2

Laissez blondir puis versez dans un moule à manqué en l'inclinant pour napper les parois.

Étape terminée
3

Peler et couper les pommes gros quartiers, les disposer sur le caramel.

Étape terminée
4

Fouetter le beurre et le sucre, ajouter les oeufs un à un en fouettant puis la farine et la levure tamisées.

Étape terminée
5

Verser la pâte sur les pommes et faire cuire le gâteau au four à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.

Étape terminée