Pudding de bananes au chocolat

• 8Banane
• 2 cuillères à soupeSucre
• 1 gousseVanille
• 4 cuillères à soupeFarine
• 1 sachetLevure
• 2 cuillères à soupeRhum ou de liqueur
• 4 cuillères à soupeHuile
• 50 gChocolat
• 2Oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Peler les 8 bananes et les mettre dans le saladier. Ecraser les bananes à la fourchette.

3. 3

   Ajouter les 2 cuillères à soupe de sucre, les grains de vanille et mélanger. Casser et ajouter les 2 œufs. Mélanger.

4. 4

   Ajouter les 4 cuillères à soupe de farine et la levure et mélanger.

5. 5

   Ajouter le rhum et l'huile et mélanger. Verser la préparation dans un moule sans le beurrer. Enfourner.

6. 6

   Couper le chocolat en petits morceaux et disposer sur le gâteau au bout de 3 minutes de cuisson. Utiliser le couteau pour ramener délicatement de la pâte sur les morceaux de chocolat.

7. 7

   Remettre dans le four pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.