Name: Tarte à la banane et à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 Pâte brisée; 2 Banane; 60 g Sucre; Extrait de vanille; 2 Jaune d'oeuf; 100 g Crème; Cannelle

Ingrédients

6 personnes

1 Pâte brisée

2 Banane (ou bananes plantin ) assez grosses

60 g Sucre

Extrait de vanille ou sucre vanillé

2 Jaune d'oeuf

100 g Crème

Cannelle

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Four
1 Planche à découper
1 Balance de cuisine

Préparation

20 min
-
30 min

1

Pré-cuire 15 minutes la pâte (recette facile).

2

Pendant que la pate pré-cuit, découper les bananes assez finement.

3

Mélanger les jaunes d'oeufs avec la crème et le sucre (ajouter éventuellement de l'extrait de vanille et du rhum).

4

Placer les bananes au fond de la tarte et bien les 'tasser'. Mettre la préparation par dessus, saupoudrer d'un peu de cannelle et enfourner à un four chaud 180°C.