Mousse de banane express

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Four

1 Micro-ondes

1 Casserole

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Lot de verrines

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Écraser les bananes dans un bol avec le sucre vanillé, le sucre blanc, le fromage frais, le jus de citron et le jaune d'oeuf.

  Étape terminée
• 2

  Dans un autre bol, monter le blanc d'oeuf en neige ferme (avec une pincée de sel ou pas).

  Étape terminée
• 3

  Dans un sachet congélation, écraser grossièrement ;es biscuits. Remplir le fond de 2 verres avec le résultat obtenu.

  Étape terminée
• 4

  Après avoir fait ramollir la gélatine dans de l'eau froide, la faire fondre dans un récipient pendant 25 secondes au four à micro-ondes avec une goutte de lait. Verser la gélatine fondue dans la préparation à base de banane.

  Étape terminée
• 5

  Mélanger délicatement le mélange banane dans le blanc d'oeuf en neige.

  Étape terminée
• 6

  Verser la totalité de la préparation dans les verrines, au-dessus du lit de biscuits dans les 2 verres, réserver au frais pendant 2 heures.

  Étape terminée
• 7

  Bonne dégustation !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)