Desserts

Tarte à la banane

Name: Tarte à la banane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau Pâte brisée; 4 Banane; 50 g Noix de coco rapée; 20 cl Crème fraîche; 0.5 cuillère à café Gingembre; 1 Citron; 3 Oeuf; 100 g Cassonade; 0.5 cuillère à café Cannelle

Recette par lily

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 4 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

4 personnes.

1 rouleau Pâte brisée pur beurre

4 Banane

50 g Noix de coco rapée

20 cl Crème fraîche

0.5 cuillère à café Gingembre en poudre

1 Citron

3 Oeuf

100 g Cassonade

0.5 cuillère à café Cannelle en poudre

Ustensiles

1 Moule à tarte

1 Four

1 Fourchette

1 Râpe

1 Saladiers

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Déroulez la pâte brisée (recette) et tapissez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez le fond à la fourchette.

Étape terminée
2

Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles. Arrosez de jus de citron. Disposez-les sur la pâte et saupoudrez de noix de coco râpée.

Étape terminée
3

Battez les oeufs à la fourchette dans une jatte. Incorporez la cassonade, la crème fraîche, le gingembre en poudre et la cannelle.

Étape terminée
4

Versez le mélange sur les bananes. Faites cuire 20 mn dans le four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7)

Étape terminée
5

Servez de préférence tiède ou froid.

Étape terminée