Name: Mousse de banane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Banane; 3 cuillère à soupe Sucre en poudre; 2 Poire; 4 Petit suisse; 2 cuillère à soupe Crème; 1 cuillère à soupe Jus de citron

Ingrédients

4 personnes

2 Banane bien mûres (250 g épluchées)

3 cuillère à soupe Sucre en poudre

2 Poire

4 Petit suisse

2 cuillère à soupe Crème double

1 cuillère à soupe Jus de citron

Ustensiles

1 Four
1 Fourchette
1 Fouet cuisine
1 Mixeur
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Balance de cuisine
1 Réfrigérateur

Préparation

20 min
-
0 min

1

A préparer 3 heures à l'avance.

2

Ecraser les bananes à la fourchette avec le jus de citron.Ajouter les petits suisses et le sucre.

3

Mélanger au fouet, ajouter la crème. Battre ou mixer la mousse encore quelques instants.

4

Peler les poires et les couper en petits dés et les mélanger à la mousse de bananes. Mettre le tout à rafraîchir au réfrigérateur.

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