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Mousse glacée à la banane

Name: Mousse glacée à la banane
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 Banane; 200 g Sucre; 1 boîte Lait concentré non sucré; 3 Citron

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lily

10 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Banane

200 g Sucre

1 boîte Lait concentré non sucré placée pendant au moins 2 heures au réfrigérateur

3 Citron (pour leur jus)

Ustensiles

1 Sorbetière
1 Presse agrume
1 Mixeur
1 Fouet cuisine
1 Congélateur
1 Moule à charlotte
1 Balance de cuisine

Préparation

10 min
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0 min

Mixer les bananes pour obtenir une sorte de crème. Presser les citrons, les ajouter à la crème de banane ainsi que la moitié du sucre.

Battre au batteur le contenu de la boîte de lait concentré très froid avec le reste du sucre, jusqu'à l'obtention d'une belle crème fouettée. Ajoutez-la à la crème de banane.

Verser dans un moule à charlotte ou autre et mettre au congélateur 5 heures au minimum. A faire de préférence la veille.

A servir avec un coulis de fruits rouges ou de kiwis.

Pour faire un coulis de kiwis : mixer 3 ou 4 kiwis épluchés et débarrassés de la partie blanche centrale. Ajouter un peu de jus de citron et sucrer à volonté.