Mousse glacée à la banane

Ingrédients

Ustensiles

1 Sorbetière

1 Presse agrume

1 Mixeur

1 Fouet cuisine

1 Congélateur

1 Moule à charlotte

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mixer les bananes pour obtenir une sorte de crème. Presser les citrons, les ajouter à la crème de banane ainsi que la moitié du sucre.

  Étape terminée
• 2

  Battre au batteur le contenu de la boîte de lait concentré très froid avec le reste du sucre, jusqu'à l'obtention d'une belle crème fouettée. Ajoutez-la à la crème de banane.

  Étape terminée
• 3

  Verser dans un moule à charlotte ou autre et mettre au congélateur 5 heures au minimum. A faire de préférence la veille.

  Étape terminée
• 4

  A servir avec un coulis de fruits rouges ou de kiwis.

  Étape terminée
• 5

  Pour faire un coulis de kiwis : mixer 3 ou 4 kiwis épluchés et débarrassés de la partie blanche centrale. Ajouter un peu de jus de citron et sucrer à volonté.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)