

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Lot de verrines
- 1 Saladiers
- 1 Casserole
- 1 Cuillère en bois
- 1 Fouet cuisine
- 1 Set 3 poêles
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
20 min
-
-
-
5 min
2
Séparer les blancs des jaunes, mélanger les jaunes avec le chocolat fondu.
3
Battre les blanc en neige.
4
Dans le mélange chocolat-jaunes d’œufs, ajouter les caramels coupés en très petits morceaux.
5
Incorporer les blancs délicatement et mélanger doucement (la préparation doit former une mousse).
6
Laisser poser à température ambiante.
7
Dans une poêle, mettre un peu de beurre. Faire cuire à feu doux la banane préalablement découpée en rondelle pas trop fines.
8
A la fin de la cuisson, arroser légèrement de rhum.
9
Concasser les gâteaux secs sucrés et les mettre au fond des verrines.
10
Ajouter les bananes puis recouvrir de mousse au chocolat.
Recettes Suggérées

Mousse aux fraises Tagada

Cocktail sans alcool (orange, sirop de grenadine, jus dorange, fraises Tagada)

Vodka Tagada ou Bams

Moelleux aux fraises tagada

Cookies aux fraises Tagada

Liqueur de lait aux fraises tagada

Mousse de fraise Tagada à la fleur doranger

Mousse légère aux fraises Tagada

Tarte aux fraise sur crème de Tagada

Tiramisu fraises et fraises Tagada