Pâte à tartiner au chocolat au Cooking Chef

• 200 gChocolat noir pâtissier
• 125 gPoudre de noisette
• 170 gLait concentré sucré
• 70 gBeurre demi-sel pommade
• 10 clLait

Préparation

1. 1

   Dans la cuve de votre Cooking Chef, mixez la poudre de noisettes jusqu’à l’obtention d’une pâte légèrement grasse avec le blender sur la sortie ultra rapide / 5 min / 0 °C / vit. 5. Réservez et essuyez sommairement la cuve.

2. 2

   Concassez le chocolat, puis déposez-le dans la cuve de votre Cooking Chef avec le lait concentré. Chauffez et mélangez avec l'outil batteur K / 7 min / 70 °C / vit. 4.

3. 3

   Ajoutez le beurre pommade et le lait. Mélangez avec l'outil batteur K / 3 min / 30 °C / vit. 4.

4. 4

   Ajoutez la pâte de noisettes et mixez finement avec le blender sur la sortie ultra rapide / 1 min / 0 °C / vit.1 à max. Conservez au frais dans un pot hermétique stérilisé.