Pâte à crêpes savoureuses

• 125 gFarine
• 35 gSucre en poudre
• cuillère à soupeHuile pour éviter qu'elles n'attachent à la poêle
• Sel
• 2Oeuf
• 15 clLait (ou moité lait / moitié bière)
• Blanc d'oeuf en neige pour des crêpes plus moelleuses
• cuillère à soupeAlcool

Préparation

1. 1

   Dans une terrine, mélanger la farine et les œufs. Ajouter le sucre, le sel et le lait.

2. 2

   Ajouter selon les goûts et les envies l'huile, l'arôme et/ou l'oeuf en neige.

3. 3

   Laisser reposer 1 h et confectionner les crêpes dans une poêle adaptée.