

Ingrédients
2 Pâtes
Ustensiles
- 1 Robot pâtissier
- 1 Saladiers
- 1 Mixeur
- 1 Papier sulfurisé
- 1 Spatule
- 1 Thermomix
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
120 min
-
-
-
0 min
2
Mixer 9 à 10 secondes. Mettre le tout en boule dans un saladier et laisser reposer 1h à température ambiante l'hiver et au frigo l'été.
3
Au bout d'une heure, donner une forme en rectangle et allonger, relier en 3 et laisser reposer 15 mn.
4
Refaire cette opération 3 fois et ensuite la pâte est prête.
5
Petite astuce : étaler votre pâte sur du papier cuisson et glisser votre moule en dessous, la pâte n'est pas abîmée !
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