

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Bol
- 1 Monsieur Cuisine
- 1 Congélateur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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120 min
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20 min
2
Versez la crème dans la cuve de votre Monsieur Cuisine, avec le sucre. Réchauffez pendant 7 min / vit. 3 / 100°C.
3
Ajoutez la gélatine essorée et mélangez pendant 1 min / vit. 5 / 0 °C.
4
Versez la moitié de la crème sur le chocolat au lait dans un bol.
5
Ajoutez le chocolat noir concassé à la crème restée dans la cuve, puis laissez fondre en mélangeant pendant 2 min / vit. 4 / 0 °C.
6
Versez cette préparation dans 4 verres, puis placez ces verres au congélateur pendant 20 minutes. Ne rincez pas la cuve.
7
Reversez la crème et le chocolat au lait dans la cuve. Mélangez pendant 20 min / vit. 1 / 30 °C et maintenez au chaud.
8
Répartissez cette préparation dans les 4 verres, sans mélanger. Réservez au frais 2 heures.