Desserts

Gaufres molles aux pommes

Name: Gaufres molles aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 gaufres
Ingredients: 500 g Farine; 350 g Sucre; 1 Sucre vanillé; 250 g Beurre tendre; 0.5 paquet Levure chimique; 1 pincée Sel; 6 Oeuf; 12.5 cl Lait; 1 kg Pomme

Recette par Zahra

0(0)

Temps total 65 min

Budget Bon marché

Portions 25 gaufres

Difficulté Très facile

Ingrédients

25 gaufres.

500 g Farine

350 g Sucre

1 Sucre vanillé

250 g Beurre tendre

0.5 paquet Levure chimique

1 pincée Sel

6 Oeuf

12.5 cl Lait

1 kg Pomme

Ustensiles

1 Appareil à gaufres

1 Couteau

1 économe

1 Fouet cuisine

1 Tamis

1 Saladiers

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Eplucher, évider et découper les pommes en petits dés (de 1-2 cm).

Étape terminée
2

Fouetter les blancs d'oeufs (auquels on a incorporé une pincée de sel) en neige ferme.

Étape terminée
3

Ajouter le beurre ramolli ainsi que le lait tièdi.

Étape terminée
4

Incorporer le mélange farine levure tamisé, puis délicatement, les blancs d'oeufs battus en neige.

Étape terminée
5

Incorporer les dés de pommes (commencer par y mettre les 3/4 puis lorsque la pâte s'est un peu liquéfiée, le restant des pommes).

Étape terminée
6

On peut parfumer avec un peu de poudre vanille ou avec de la cannelle.

Étape terminée