Gâteau pommes et noix moelleux

• 250 gSucre
• 125 mlHuile
• 300 gFarine
• 1 sachetLevure chimique
• 130 gNoix hachées ou râpées
• 3Pomme (environ 400 g)
• Cannelle
• 3Oeuf
• 100 mlLait

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Pommes

2. 2

   Couper les pommes en cubes.

3. 3

   Mettre 2 cuillères à soupe de cannelle et 50 g de sucre fin.

Pâte

4. 4

   Battre 3 œufs entiers. Ajouter 200 g de sucre, 125 ml d'huile, 100 ml de lait, 300 g de farine, 1 sachet de levure chimique. Incorporer les noix au mélange.

5. 5

   A la fin, ajouter la préparation de pommes/cannelle/ sucre.

6. 6

   Verser le tout dans un moule à manqué ou à cake.

7. 7

   Enfourner pour 45 min ou 1 h suivant le moelleux que vous désirez et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.