Gâteau d'automne aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à manqué

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Séparer le blanc d'oeuf des jaunes.

  Étape terminée
• 2

  Bien mélanger les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre (sucre blanc et roux). Y ajouter ensuite le sachet de sucre vanillé ou bien l'extrait de vanille, la cannelle, le calvados, le lait et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.

  Étape terminée
• 3

  Dans un saladier mélanger la farine, la maïzena, la levure. L'incorporer ensuite par fine pluie au mélange précédent.

  Étape terminée
• 4

  Battre le blanc des oeufs avec une pincé de sel. Une fois ferme,l'incorporer délicatement à la pâte. Obtenez ensuite une pâte bien homogène que vous verserez dans une moule préalablement beurré.

  Étape terminée
• 5

  Pelez les pommes et coupez les en tranche pas trop fines. Les placer sur la pâte en les enfonçant légèrement avec le doigt.

  Étape terminée
• 6

  Faire cuire 55 minutes dans un four à 200°C (thermostat 6-7).

  Étape terminée
• 7

  Servir de préférence saupoudré de sucre glace.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)