

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Grille à pâtisserie
- 1 Moule à manqué
- 1 Four
- 1 Cuillère en bois
- 1 Saladiers
- 1 Fouet cuisine
- 1 Couteau
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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30 min
2
Préchauffer le four à thermostat 5/150°C.
3
Mélanger le sucre, l'huile, les jaunes d'oeufs, les jus. Ajouter le mélange farine/levure, mélanger très vivement.
4
Battre les blancs en neige compacte et ajouter délicatement à l'appareil.
5
Emincer très finement la demi-pomme.
6
Verser dans le moule-couronne bien beurré les 3/4 de la pâte, déposer les fins quartiers de pomme sur tout le tour (me fais-je bien comprendre?) et recouvrir du reste de la pâte.
7
Cuire 30/35 minutes à 150°C (tout dépend du four, donc mieux vaut surveiller la cuisson et vérifier avec la lame d'un couteau).
8
A la sortie du four, arrêter le four 5 minutes, puis sortir le gâteau.