Name: Gâteau d'orange arrosé
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g de sucre; 200 g de farine; 2 cuillères à café de levure chimique (1 sachet); zeste d'orange; 10 cuillères à soupe d'huile (15 cl); 8 oeufs; eau de fleur d'oranger; orange; 10 cuillères à soupe de sucre (150 à 200 g); 1 petit verre d'eau

Préparation

Mélanger les oeufs avec le sucre en fouettant énergiquement.
Ajouter la farine et l'huile.
Ajouter les zestes et la levure.

Verer dans un moule à cake.
Faire cuire le gateau au four à 210°C (thermostat 7) pendant .
Vérifier en plantant la lame d'un couteau que le gâteau est cuit.
Pendant ce temps, préparer le sirop : mélanger l'eau de fleur d'oranger, l'eau, le jus des deux oranges et 10 cuillère a soupe de sucre dans une casserole.
Porter à ébullition et vérifier la consistance de sirop.
Réserver.
A la fin de la cuisson du gâteau, le démouler encore chaud et l'arroser avec le sirop chaud également.
Laisser le gâteau absorber le sirop.
Déguster tiède ou froid.