Gâteau moelleux à l'orange

1

Râper le zeste des 2 oranges.

2

Fouettez le beurre, le sucre et les 3 jaunes d'oeufs.

3

Incorporez la farine tamisée, le sel, les zestes d'oranges, et la levure.

4

Fouettez les blancs en neiges et incorporez-les délicatement.

5

Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré. Faites cuire 1 h au four à 150°C (thermostat 5).

6

Une fois le gâteau cuit, démoulez et laissez refroidir.

Gâteau moelleux à lorange