Gâteau moelleux à l'orange
- Total
- 1 h 15
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 1 h
- Difficulté
- Facile
- Coût
- Moyen
- Portions
- 4 personnes
Ingrédients
- Grille à pâtisserie
- Moule à manqué
- Râpe
- Fouet cuisine
- Tamis
- Four
- Moule à cake
- Balance de cuisine
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Préparation
Râper le zeste des 2 oranges.
Fouettez le beurre, le sucre et les 3 jaunes d'oeufs.
Incorporez la farine tamisée, le sel, les zestes d'oranges, et la levure.
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Fouettez les blancs en neiges et incorporez-les délicatement.
Versez la pâte dans un moule à cake ou un moule à manqué beurré. Faites cuire au four à 150°C (thermostat 5).
Une fois le gâteau cuit, démoulez et laissez refroidir.
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Valeurs nutritionnelles estimées
| Calories | 240 kcal |
|---|---|
| Glucides | 35 g |
| dont sucres | 22 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 10 g |
| dont saturés | 6 g |
| dont insaturés | 4 g |
| Fibres | 1 g |
| Cholestérol | 95 mg |
| Sodium | 60 mg |
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