Ingrédients
8 personnes
Ustensiles
- 1 Plat à gratin

- 1 Couvercle

- 1 Fouet cuisine

- 1 Réfrigérateur

- 1 Balance de cuisine

- 1 Plat

Préparation
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20 min
-
-
-
0 min
2
Ajouter des meringues écrasées.
3
Bien arroser le tout avec du jus d'orange.
4
Recouvrir avec les fruits coupés en morceau;
5
Mascarpone :
6
Battre en mousse les jaunes d'oeufs avec 2 càs de sucre. Travailler le mascarpone en crème et ajouter la mousse.
7
Battre les blancs d'oeuf en neige et l'ajouter délicatement à la préparation.
8
Mettre l'alcool de votre choix.
9
Recouvrir les fruits avec le mascarpone. Mettre au frais.
10
Avant de servir, recouvrir de chocolat ou de cacao en poudre.
11
Il peut se faire la veille.
