

Ingrédients
6 personnes
Pour les muffins chocolat :
Pour l'orange curd :
Ustensiles
- 1 Moule Halloween
- 1 Verre mesureur
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Micro-ondes
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
16 min
-
-
-
24 min
Préparation de l'orange curd :
<
2
Ajouter le jus d'orange et les zestes d'orange et bien mélanger.
<
3
Filmer le saladier et chauffer au micro-ondes 4 minutes et remuant tout les minutes. Prolonger la cuisson par tranche de 30 secondes si besoins pour faire épaissir l'orange curd.
Préparation des muffins chocolat :
<
1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre avec le chocolat, y ajouter le lait, l'oeuf et bien mélanger.
<
2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure puis incorporer la préparation au chocolat. Bien mélanger et ajouter les pépites de chocolat.
<
3
Remplir les moules jusque la moitié et verser une cuillère d'orange curd au centre. Couvrir avec un peu de préparation au chocolat.
<
4
Enfourner 15 minutes.