Name: Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g de Farine; 150 g de Sucre blanc (ou sucre roux/cassonade); 1 sachet de Sucre vanillé; 1 pincée de Sel; 0,5 sachet de Levure; 100 g de Beurre; Chocolat; 1 Orange non traitée; 1 cuillère à café d'Eau de fleur d'oranger (facultatif); 2 cuillères à café de Miel (facultatif); 1 Oeuf

Préparation

Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé dans un saladier.
Faire fondre le beurre au micro-ondes, le mélanger à l'oeuf et au miel. Incorporez le tout à la préparation.
Lavez votre orange, prélevez le zeste avec un économe et pressez la pour en récupérer le jus. Ajouter le tout au mélange.

Pour avoir encore plus le goût de l'orange, vous pouvez ajouter l'arôme de fleurs d'oranger.
Ajouter les pépites de chocolat (noir, blanc, 3 chocolats selon les envies) et mélanger.
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Faites des boules de pâte d'environ 10 cm de diamètre et disposez-les bien espacés sur une plaque. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Enfournez-les au plus bas du four et attendez 12 à 15 minutes selon vos préférences (moelleux ou croustillants).