Desserts / Apéritifs

Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat

Name: Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20 pièces
Ingredients: 300 g Farine; 150 g Sucre; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel; 0.5 sachet Levure; 100 g Beurre; Chocolat; 1 Orange; 1 cuillère à café Eau de fleur d'oranger; 2 cuillère à café Miel; 1 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 30 min

Budget Bon marché

Portions 20 pièces

Difficulté Facile

Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat

Ingrédients

20 pièces.

300 g Farine

150 g Sucre blanc (ou sucre roux/cassonade)

1 sachet Sucre vanillé

1 pincée Sel

0.5 sachet Levure

100 g Beurre

Chocolat

1 Orange non traitée

1 cuillère à café Eau de fleur d'oranger (facultatif)

2 cuillère à café Miel (facultatif)

1 Oeuf

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Saladiers

1 Micro-ondes

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 économe

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure et le sucre vanillé dans un saladier.

Étape terminée
2

Faire fondre le beurre au micro-ondes, le mélanger à l'oeuf et au miel. Incorporez le tout à la préparation.

Étape terminée
3

Lavez votre orange, prélevez le zeste avec un économe et pressez la pour en récupérer le jus. Ajouter le tout au mélange.

Étape terminée
4

Pour avoir encore plus le goût de l'orange, vous pouvez ajouter l'arôme de fleurs d'oranger.

Étape terminée
5

Ajouter les pépites de chocolat (noir, blanc, 3 chocolats selon les envies) et mélanger.

Étape terminée
6

Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).

Étape terminée
7

Faites des boules de pâte d'environ 10 cm de diamètre et disposez-les bien espacés sur une plaque. Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine.

Étape terminée
8

Enfournez-les au plus bas du four et attendez 12 à 15 minutes selon vos préférences (moelleux ou croustillants).

Étape terminée