Desserts / Apéritifs

Muffin orange pamplemousse

Name: Muffin orange pamplemousse
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 18 muffins
Ingredients: 150 g Farine; 2 cuillère à soupe Maïzena; 150 g Beurre; 50 g Sucre; 2 sachet Sucre vanillé; Orange; Orange; 0.5 sachet Levure; 100 g Sucre glace; 2 goutte Fleur d'oranger; 3 Oeuf; Pamplemousse; Pamplemousse; Citron vert

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Moyen

Portions 18 muffins

Difficulté Très facile

Ingrédients

18 muffins.

150 g Farine

2 cuillère à soupe Maïzena

150 g Beurre en pommade

50 g Sucre

2 sachet Sucre vanillé

zeste Orange

Orange

0.5 sachet Levure

100 g Sucre glace

2 goutte Fleur d'oranger

3 Oeuf

zeste Pamplemousse

Pamplemousse

Citron vert

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

1 Micro-ondes

1 Bol

1 Four

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 30 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Mélanger de beurre pommade avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir la texture d'une crème.

Étape terminée
2

Ajouter à la préparation les œufs un à un.

Étape terminée
3

Ajouter la farine et la maïzena. Battre énergiquement.

Étape terminée
4

Ajouter le jus d'1/2 pamplemousse ainsi que celui d'1/2 orange.

Étape terminée
5

Ajouter la levure.

Étape terminée
6

Ajouter les zestes à la préparation.

Étape terminée
7

Dans un bol, mettre le sucre glace et le jus des demi agrumes restant. Passer au micro-ondes 30 s pour que le sucre glace fonde bien et ainsi obtenir un sirop.

Étape terminée
8

Remplir les caissettes à muffin au 2/3 et enfourner à 180°C pendant 15 minutes.

Étape terminée
9

A la sortie du four, arroser chaque muffin d'une cuillère à soupe de sirop.

Étape terminée