confiture d'orange

Ingrédients

Ustensiles

1 couteau

1 Zesteurs

1 casserole

1 balance de cuisine

1 assiette

Préparation

• 1

  Prélevez les zestes de 2 oranges.

  Étape terminée
• 2

  Coupez la base et le sommet de vos oranges. A l’aide d’un couteau, éliminez la peau ainsi que l’ensemble des parties blanches en suivant la courbure de votre fruit. Faites des incisions en ‘V’ pour prélever les suprêmes.

  Étape terminée
• 3

  Coupez la gousse de vanille en 2 dans la longueur. Prélevez les graines avec le dos d’un couteau.

  Étape terminée
• 4

  Dans une casserole, chauffez l’eau avec le sucre.

  Étape terminée
• 5

  Lorsque le mélange bout, ajoutez les suprêmes d’oranges, les zestes, les graines et la gousse de vanille. Faites cuire à feu doux pendant 45 minutes.

  Étape terminée
• 6

  Versez votre confiture dans des bocaux stériles.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)