Confiture potiron à l’orange au thermomix

Name: Confiture potiron à l’orange au thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 24 h 50 min
Ingredients: 750 g de de pulpe de potiron; 625 g de sucre cristallisé; 1 orange; 0,5 citron

4.5 · 4 avis Noter la recette Par Zahra Publié le 26 Mars 2022

Total: 1 j
Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Repos: 1 j
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 5 Pots

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Cette recette facile à faire permet de préparer une confiture originale et parfumée à base de potiron et d'orange. Le potiron est d'abord coupé en cubes et macéré avec l'orange et le sucre pendant 24 heures. Le lendemain, la préparation est cuite au thermomix pendant 20 minutes, puis 10 minutes supplémentaires en mode varoma. La confiture est ensuite mixée et mise en pot stérilisé.

Ingrédients

5 Pots

750 gde pulpe de potiron
625 gsucre cristallisé
1orange
½citron

Préparation

Couper le potiron en cubes et l’orange en tranches fines.
Mettre le tout dans une terrine en couches alternées avec le sucre, arroser du jus du 1/2 citron et couvrir d’une feuille de papier cuisson.
Laisser macérer 24 h.Le lendemain verser le tout dans le bol du thermomix et régler 20 min/100°C/vitesse 1.