Confiture potiron à l’orange au thermomix
Cette recette facile à faire permet de préparer une confiture originale et parfumée à base de potiron et d'orange. Le potiron est d'abord coupé en cubes et macéré avec l'orange et le sucre pendant 24 heures. Le lendemain, la préparation est cuite au thermomix pendant 20 minutes, puis 10 minutes supplémentaires en mode varoma. La confiture est ensuite mixée et mise en pot stérilisé.
Ingrédients
Préparation
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1
Couper le potiron en cubes et l’orange en tranches fines.
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2
Mettre le tout dans une terrine en couches alternées avec le sucre, arroser du jus du 1/2 citron et couvrir d’une feuille de papier cuisson.
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3
Laisser macérer 24 h.Le lendemain verser le tout dans le bol du thermomix et régler 20 min/100°C/vitesse 1.
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4
Puis 10 min/Varoma/vitesse 1, remplacer le gobelet par le panier de cuisson.
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5
A l’arrêt de la minuterie, mixer 5 sec/vitesse 5.
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6
Mettre en pot stérilisé.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
