Confiture Citrouille-orange à la Mijoteuse
Découvrez une délicieuse recette de confiture à la citrouille et à l'orange préparée à la mijoteuse. Cette confiture allie la douceur de la citrouille en cubes à la saveur vive des oranges tranchées avec leur pelure. Agrémentée de bâtons de cannelle, cette préparation mijote lentement pendant 12 heures, permettant aux saveurs de se mêler harmonieusement. Une fois cuite, la citrouille devient translucide, et la peau des oranges, tendre. Malgré sa consistance initialement liquide, la confiture épaissira en refroidissant. Suivez les étapes simples pour créer cette confiture réconfortante, idéale pour accompagner vos petits-déjeuners ou pour offrir dans des pots stérilisés.
Ingrédients
Préparation
-
1
Dans la mijoteuse, déposer les cubes (pas trop gros) de citrouille. Verser le sucre et bien mélanger.
-
2
Mettre les oranges dans un grand bol et les couvrir d’eau bouillante pendant quelques minutes afin d’enlever les impuretés ou produits qui se trouvent sur la pelure. Les retirer de l’eau et les trancher en rondelles assez minces.
-
3
Couper chaque rondelle en quatre morceaux et les déposer dans la mijoteuse.
-
4
Ajouter les bâtons de cannelle et couvrir. Faire cuire à LOW pendant 12 heures.
-
5
Après 12 heures de cuisson, les cubes de citrouille devraient être plus transparents et la pelure des oranges sera tendre. Le mélange pourra vous sembler un peu trop liquide, mais une fois refroidi, cela épaissi.
-
6
Faire bouillir des pots afin de les stériliser et y déposer la confiture encore chaude avant de refermer.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
