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Petit déjeuner / Desserts

Confiture de citrouille, orange et citron

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Temps total 3 h 20 min
Budget Bon marché
Portions 8 personnes
Difficulté Facile
Confiture de citrouille, orange et citron

Découvrez une délicieuse confiture alliant la douceur de la citrouille, la vivacité de l'orange et la fraîcheur du citron. Cette recette propose une combinaison harmonieuse de saveurs automnales, où la citrouille coupée en dés se marie parfaitement avec les tranches fines d'orange et de citron. Le sucre et les gousses de vanille ajoutent une douceur et une profondeur parfumée à cette confiture maison. Parfaitement cuite pendant trois heures, cette confiture saura égayer vos petits-déjeuners et vos goûters. Une manière simple et délicieuse de capturer les saveurs de la saison.

Ingrédients

8  personnes.
2 kg de citrouille
2 kg de sucre
2 oranges
1 citron
2 gousses de vanille

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 3 h
  • 1

    Couper la citrouille en petits dés

  • 2

    Couper les oranges et le citron en tres fines tranches

  • 3

    Fendre en deux les gousses de vanille

  • 4

    Mettre dans un grand faitout toute la preparation

  • 5

    Bien melanger le tout

  • 6

    Faire macérer toute la nuit

  • 7

    Enlever les gousses de vanille

  • 8

    Cuire la confiture pendant 3 h


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
180
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 0 g
Saturés 0 g
Insaturés 0 g
Cholestérol 0 mg

Glucides & Protéines

Glucides 45 g
Fibres 2 g
Sucres 40 g
Protéines 1 g
Sodium 5 mg


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