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Confiture de citrouille aux agrumes

Name: Confiture de citrouille aux agrumes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1.5 kg de citrouille épluchée; 1.2 kg de sucre; 2 oranges; 1 citron

4(2)

Zahra

60 min
Facile
Bon marché

Cette confiture est un mélange savoureux de citrouille, d'oranges et de citrons. Elle est facile à faire et se conserve longtemps. La citrouille apporte une douceur naturelle à la confiture, tandis que les agrumes lui donnent une touche d'acidité. Cette confiture est parfaite pour tartiner sur du pain, des crêpes ou des gaufres, ou pour la déguster à la cuillère.

Ingrédients

8 personnes

1.5 kg de citrouille épluchée

1.2 kg de sucre

2 oranges

1 citron

Préparation

15 min
-
45 min

Eplucher et couper la citrouille en morceaux. Couper les agrumes en rondelles fines. Mettre l'ensemble dans un grand saladier et recouvrir de sucre. Filmer le saladier et laisser macérer 24 heures au frais.

Le lendemain, verser dans une grande cocotte et cuire à petits bouillons pendant 40 minutes jusqu'à ce que la confiture ait la consistance idéale. Remuer régulièrement.

Verser dans des pots stérilisés.