Desserts

Muffins à la citrouille

Name: Muffins à la citrouille
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins
Ingredients: 375 ml Farine; 375 ml Farine de blé; 30 ml Levure chimique; 2 ml Piment; 5 ml Sel; 125 ml Huile; 250 ml Purée; 5 ml Cannelle; 2 ml Muscade; 250 ml Cassonade; 250 ml Raisins secs; 2 Oeuf; 375 ml Lait

Recette par lily

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Temps total 35 min

Budget Bon marché

Portions 12 muffins

Difficulté Très facile

Ingrédients

12 muffins.

375 ml Farine tout usage

375 ml Farine de blé entier

30 ml Levure chimique

2 ml Piment de la Jamaïque

5 ml Sel

125 ml Huile végétale

250 ml Purée de citrouille

5 ml Cannelle

2 ml Muscade

250 ml Cassonade

250 ml Raisins secs

2 Oeuf

375 ml Lait

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Fouet cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 25 min

1

Préchauffer le four à 400°F (220°C).

Étape terminée
2

Dans un grand bol, mélanger les farines, la levure chimique, les épices et le sel. Ajouter la cassonade et bien mélanger. Incorporer les raisins secs.

Étape terminée
3

Dans un autre bol, battre les oeufs. Ajouter le lait, l'huile et la purée de citrouille.

Étape terminée
4

Ajouter aux ingrédients secs et mélanger juste assez pour humidifier (sinon les muffins risquent d'être durs).

Étape terminée
5

Répartir dans des moules à muffins bien huilés et cuire environ 25 mn.

Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion

280

Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 9 g

Saturés 2 g

Insaturés 7 g

Cholestérol 30 mg

Glucides & Protéines

Glucides 45 g

Fibres 4 g

Sucres 18 g

Protéines 6 g

Sodium 300 mg

Citrouille Cuisine américaine Muffin muffins