Petits muffins citrouille-châtaignes

Name: Petits muffins citrouille-châtaignes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 g de Purée de citrouille bien égouttée (à faire la veille); 250 g de Farine; 150 g de Sucre; 1 sachet de Levure chimique; Sel; 2 Oeuf ou 3 moyens; 15 Châtaignes au naturel en bocal; 1 pincée de Cannelle et gingembre en poudre

Noter la recette Par Zahra Publié le 4 octobre 2021

Total: 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Très facile
Coût: Bon marché
Portions: 30 pièces

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Ingrédients

30 pièces

Grille à pâtisserie
Moule à muffins
Four
Top des meilleures plaques à four
Couteau
Cuillère en bois
Balance de cuisine

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7) et positionner la grille légèrement en hauteur.
Mélanger dans une terrine la purée de citrouille avec le sucre, les oeufs, la farine, le sel, la levure, la cannelle et le gingembre. Terminer par les châtaignes concassées au couteau en petits morceaux (sans les écraser).
Remplir les empreintes des moules (chaque moule comptant 12 petits emplacements), et les remplir jusqu'en haut. Enfourner quand le four est bien chaud. Démouler et laisser refroidir.

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