Desserts

Petits muffins coco framboise

Name: Petits muffins coco framboise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 11 petits muffins
Ingredients: 70 g Noix de coco rapée; 10 g Maïzena; 75 g Sucre; 10 cl Crème fraîche; 1 sachet Sucre vanillé; 1 pincée Sel; 2 Oeuf; 1 barquette Framboises

Recette par Zahra

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Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 11 petits muffins

Difficulté Très facile

Ingrédients

11 petits muffins.

70 g Noix de coco rapée

10 g Maïzena

75 g Sucre

10 cl Crème fraîche

1 sachet Sucre vanillé

1 pincée Sel

2 Oeuf (séparer les jaunes des blancs)

1 barquette Framboises

Ustensiles

1 Grille à pâtisserie

1 Moule à muffins

1 Four

1 Fouet cuisine

1 Saladiers

1 Râpe

1 Cuillère en bois

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Préchauffer le four à 160° (thermostat 5).

Étape terminée
2

Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec les sucres et la crème fraîche.

Étape terminée
3

Ajouter la maïzena puis incorporer la noix de coco râpée.

Étape terminée
4

Battre les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel puis les mélanger délicatement à la pâte de coco.

Étape terminée
5

Remplir le moule petits muffins au 3/4 et ajouter les framboises.

Étape terminée
6

Faire cuire au four pendant environ 30 min.

Étape terminée

Batteur électrique Muffin Noix de coco rapée Petits muffins