Name: Gâteau à la confiture et aux macarons ou Le Célèbre Gâteau de Fred
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: P0DT0H1h 10M
Yield: 8 personnes

1

Étaler uniformément la préparation N°1 au fond du moule, et bien lisser.

2

Recouvrir alors d'une couche de lemon curd, sauf sur les bords (sinon, ils ne montent pas).

3

Attention, il faut pas mettre une tonne de lemon curd, sinon il coule sur les bords, il se glisse sous la pâte au fond du moule, et il va cramer allègrement!

4

Verser ensuite délicatement la préparation N°2 dans le moule, en commençant par les bords. Bien lisser.

5

Faire cuire 30 à 40 minutes à 175°C (thermostat 5-6 pour four électrique) dans la partie haute du four. Surveiller.

6

Il faut surtout le démouler à chaud, parce que sinon, le fond attache à cause du sucre.

7

A faire dans un moule à manqué de 28 cm de diamètre.

8

Très surprenant comme recette, j'adore!