Macarons coco

Ingrédients

Ustensiles

1 Fouet cuisine

1 Cuillère en bois

1 Top des meilleurs papiers sulfurisés

1 Four

1 Petite cuillère

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Battre les blancs en neige bien ferme (sans sel) lorsqu'ils sont bien fermes ajouter le sucre petit à petit en continuant de battre.

  Étape terminée
• 2

  Mélanger le rhum à la noix de coco (surtout ne pas le verser directement sur les blancs).

  Étape terminée
• 3

  Ajouter les raisins dans les blancs d'oeufs puis ajouter la noix de coco et mélanger avec une cuillère en bois.

  Étape terminée
• 4

  Former des petits tas avec une petite cuillère sur une plaque couverte de papier sulfurisé non graissé.

  Étape terminée
• 5

  Mettre au four préchauffé à 200°C pendant 5 min.

  Étape terminée
• 6

  Laisser refroidir sur un support froid. (ce qui permettra de décoller les petits macarons sans difficulté du papier)

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)