Name: Tarte au potiron sucre et cannelle
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 cuillère à café Gingembre; 1 cuillère à café Sucre vanillé; 1 cuillère à café Farine; 1 portion Pâte sablée; 1 kg Potiron; 1 tasse Sucre brun; 1 cuillère à café Cannelle; 0.5 tasse Lait; 1 Oeuf

Ingrédients

4 personnes

0.5 cuillère à café Gingembre en poudre

1 cuillère à café Sucre vanillé

1 cuillère à café Farine

1 portion Pâte sablée (celle fait maison est bien meilleure!)

1 kg Potiron

1 tasse Sucre brun

1 cuillère à café Cannelle

0.5 tasse Lait

1 Oeuf

Ustensiles

1 Moule à tarte
1 Couteau
1 Four
1 Fourchette
1 Cuillère en bois
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine

Préparation

25 min
-
50 min

1

Couper le potiron en petit morceau.

2

Le faire cuire à la vapeur 15 mn.

3

L'écrasé avec une fourchette laisser refroidir, le verser dans une terrine puis bien mélanger les épices la farine et le sucre y ajouter le lait et l'oeuf bien mélanger verser le tout sur la Pâte comme une autre tarte la laisser cuire au four moyen (170°C) 45 à 50 mn.