Confiture de potiron à l'ananas
Cette recette de confiture de potiron à l'ananas est une combinaison de deux fruits savoureux et sucrés. Le potiron apporte une texture douce et crémeuse, tandis que l'ananas ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur. La confiture est facile à faire et se conserve bien pendant plusieurs semaines. Elle est parfaite pour tartiner sur du pain, des crêpes ou des gaufres, ou pour la servir avec des fromages doux.
Ingrédients
Préparation
-
1
La veille, éplucher le potiron, enlever les graines puis couper la chair en petits dés.
-
2
Réserver dans une saladier en mélangeant au sucre.
-
3
Couvrir d'un torchon et mettre au frais jusqu'au lendemain.
-
4
Le jour suivant, on met le tout dans le bol, on y ajoute le jus et le zeste du citron , puis on cuit à 100°C/vit1/40mn.
-
5
A la moitié du temps, on ajoute l'ananas coupé en petits morceaux, faire reprendre l'ébullition jusqu'à la fin du temps donné.
-
6
Soit on remplit les pots ainsi , soit on mixe vit10/30sec et l'on remplit les pots.
-
7
Les fermer et les retourner jusqu'à refroidissement.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
